《消化系统疾病的营养问题》【23页】
2025-10-23
999+
71.07KB
23 页
海报
侵权投诉
摘要：
展开>>
收起<<
消化系统疾病的营养问题摘要本文是南溪山医院营养科谢琪关于消化系统疾病营养问题的介绍涵盖临床营养基础知识和消化系统疾病营养治疗两大方面。临床营养根据疾病特点制定营养方案和饮食配方以辅助治疗。现代医学治疗模式包含医疗、护理、营养人体必需六大营养元素为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水纤维素被视为第七大营养元素。临床营养包括肠内和肠外营养医院基本膳食分常规膳食、特殊治疗膳食、诊断用试验和代谢膳食。消化疾病相关膳食如软食介于普食与半流质之间适用于轻度发热等病人；半流质适用于发热较高等病人；流质适用于高热等病人；清流食适用于肠道手术准备等；冷流食适用于上消化道出血病人。消化系统疾病营养治疗方面急性胃炎要去除病因、补充水分、给予流质、半流质和软食、少食多餐；慢性胃炎要消除致病因素、增加蛋白质和维生素摄入、合理选择产酸性食物、少量多餐；消化性溃疡要营养全面合理、避免刺激食物、定时定量少食多餐、讲究烹调方法；炎性肠道疾病克罗恩病要高能量高蛋白质高维生素、纠正水电解质失调、少渣低脂饮食溃疡性结肠炎根据不同阶段调整饮食；肝硬化要保证能量、合理供给蛋白质、适量脂肪、充足碳水化合物、增加维生素与无机
