饮食论文饮食与高血脂

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饮食与高血脂
摘要:随着工作和生活节奏的加快、生活水平的普遍提高,人们的活动量明显
减少、饮食趋向西方化,以致血脂异常的发病率越来越高。且患有高血脂的人口逐
年增加,有年轻化的趋势。饮食与高血脂存在着密切的联系,健康的饮食有助于高血
脂的降低。
关键词:饮食;高血脂;高血脂的危害;五大原则
(一)高血脂的涵义
脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂
症是一种全身性疾病,指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆
固醇(HDL-C)过低,现代医学称之为血脂异常。高血脂简单的说就是血液中的脂蛋白
浓度高于 200(mg/dl=毫克/100 毫升)的正常值。
(二)高血脂的危害
高血脂对身体的危害具有隐匿性、渐进性和全身性的特点,是引起诸多疾病的
危险因素之一。
大量研究资料表明,高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。
此外,高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血
脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、
跛行、高尿酸血症。所以必须高度重视高血脂的危害,积极的预防和治疗。
(三)饮食与高血脂的关系
饮食因素作用比较复杂,高血脂很大程度上是由不良的饮食习惯引起的。民以
食为天,现代人"大饱口福"的同时,却常常忽视了营养结构。饮食不节制可以导致高
脂血症及其相关很多疾病。
无论任何疾病,饮食都常重要,俗话食同,适当的饮食不可以预防疾
病,还可以治疗疾病。
()平饮食,遵循五大原则
患有高血脂,很多人就全素食、食,是个误区,对身体是很不的。
饮食中获得种营养素,应该类齐全,比例适当,如果两星期内您的食
物没过 20 个种,说明的食结构有问题。患有高血脂,就更应该吃得明白,
健康。
遵循量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食是高血脂饮食的"五大原
则"。进食七分饱,不宜暴食;量、低脂、低糖、高纤维食,量不
或少物内脏,蛋类每天不过一个,提倡吃植物油,多食用鱼类豆类瘦肉
海产品新鲜蔬菜和水
(五)降血脂之方-----新疆饮食
的饮食习惯是有道理的,新疆族选择了一些适宜自己的饮食方
,以此制,形成特的饮食化。
洋葱:温辛气味走窜,能除腥去膻、活血化食导当地流传
洋葱配鲜辣椒、西红柿,成丝放适量的盐凉拌后食用,称“皮辣红”,其性酸
辣清香,味道鲜美可口,开胃,除腻除脂。
砖茶:用茶树细枝叶径缩成块,过发黄色菌,一般认地坚
,有理气,促进脂肪分解和减的作用。
奶块:天素,有助化,促进胃肠道吸收,并能止泻
药茶:少有制作药茶传统,丁香、水菖蒲荜茇子共
细末,取适量与奶茶煮后饮用,有理气消胀化积的作用。
摘要:

摘要随着生活节奏加快与饮食西方化血脂异常发病率上升高血脂人口逐年增加且呈年轻化趋势饮食与高血脂密切相关健康饮食有助于降脂。高血脂症指血中胆固醇、甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低是脑卒中、冠心病等多种疾病的危险因素还可导致脂肪肝、失明等疾病必须高度重视并积极预防治疗。饮食因素复杂不良饮食习惯易致高脂血症药食同源合理饮食可预防治疗疾病。高血脂患者应遵循低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维的五大饮食原则进食七分饱多吃植物油、鱼类等。新疆少数民族饮食有降脂妙方如“皮辣红”、砖茶等。豆制品、香菇、洋葱等食品可降低胆固醇。合理饮食辅以适量调脂药可改善身体状况天然安全的降脂方式值得选择。参考文献1张玲常用药的食物朋友健身科技20102陈熙成皖梅柑橘类果汁降血脂作用的研究温州医学院20113张明英高血脂不是胖人的“专利”人才资讯20114曹伟新高脂血症人类健康的“杀手”常青树科学生活5邓康降血脂吃鱼比吃素好家庭科技20046周斌星等普洱茶熟茶不同发酵阶段在制品降血脂效果的比较研究中国农学通报20107廖彩云远离高血脂少油、高纤、多运动健康天使20048史慧珍再探饮食及心理干预对糖尿病患者血糖、血

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