常见老年综合征医院护理——营养不良(2020年版)

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常见老年综合征医院护理——营养不良

（一）评估与观察要点。

1.了解患病及用药情况。

2.评估意识状态、吞咽能力、进食情况、饮食习惯、排

便情况及活动能力。

3.可参照评估量表筛查营养风险（附录 F 老年人营养

不良风险评估表）。

4.评估心理、社会支持情况及对营养治疗的接受程度。

（二）护理要点。

1.提供良好的饮食环境，保持室内空气清新。

2.提供清淡、细软及多样化的食物。

3.协助超重或肥胖者控制体重，提供奶、鸡蛋、瘦肉及

豆制品等优质蛋白，减少动物油脂、高脂奶品及动物内脏

等摄入，多吃蔬菜、水果。

4.经口摄入不足者，调整饮食结构，增加食物摄入量，

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摘要：

作为医生针对老年综合征中营养不良的医院护理要点如下：评估与观察方面需了解患者患病及用药情况评估意识、吞咽、进食、排便、活动能力可用量表筛查营养风险同时评估心理、社会支持及对营养治疗的接受度。护理上要提供良好饮食环境食物应清淡、细软且多样；协助超重或肥胖者控制体重多吃优质蛋白、蔬果减少高脂食物；经口摄入不足者调整饮食正常者基础补水量为30ml（kgd）；必要时遵医嘱给予肠内或肠外联合肠内营养；吞咽障碍者给予相应护理。指导上要告知患者营养不良的原因、危害及预防措施指导居家老年患者及照护者正确制作和保存鼻饲饮食。此外误吸高风险者床旁应备负压吸引设备社区可预约家庭出诊或门诊进行胃管更换维护。

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