细菌性食物中毒病人的护理 PPT【30页】
2025-08-31
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标签： #食物中毒
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细菌性食物中毒病人的护理摘要本节聚焦细菌性食物中毒病人的护理涵盖多方面要点：1病原学与发病机制：沙门氏菌属等是常见病原菌介绍了其特性及存活条件。发病机制分毒素型、感染型和混合型与细菌或毒素污染程度、进食量、人体抵抗力等因素有关。2流行病学：传染源是被致病菌污染的人与动物经消化道传播易感人群普遍集体发病夏秋季多见。3临床表现与检查：胃肠型以急性胃肠炎为主神经型起病突然；实验室检查包括一般检查、病原学检查等。4护理：护理诊断涉及疼痛、腹泻、体液不足等问题；护理措施包括一般护理、病情观察、对症护理等；健康教育强调预防知识如管理传染源、切断传播途径、保护易感者等发生中毒要尽快报告肉毒中毒者需延长休息并康复锻炼。
